Saumons sauvages

Saumon sauvage fumé d'Alaska

Spécialiste du saumon sauvage , nous vous proposons des saumons sauvages d'exception, rigoureusement sélectionnés et fumés en Bretagne.

Chez "Côté Sauvage" nous  commercialisons 5 espèces différentes de saumons sauvages d'Alaska:

-Le saumon Sockeye rouge caractérisé par sa chair très rouge et ferme.

-Le saumon Coho Argenté qui ressemble le plus à notre saumon de l'Atlantique. Pêché à la ligne. 

-Le saumon  King Royal, à la chair fondante et moelleuse. Egalement pêché à la ligne.

- Le saumon king ROYAL Ivory, pêché à la ligne avec sa couleur ocre exceptionnelle

- Le saumon sauvage de l'Atlantique SALMO SALAR. Certainement le meilleur mais il devient très rare !