saumon fumé COHO "Argenté" du Pacifique - pavé de 200 gr - 21.50 € ttc prix unité TTC soit 107.50 € ttc /Kg

Saumon sauvage du Pacifique "COHO" également appelé "saumon argenté". Saumon de couleur rouge orangée. Sa chair est  moyennement ferme mais sa  saveur est celle qui se rapproche le plus de nos saumons de l'atlantique .

Pêché à la ligne  en Alaska zone FAO67. 

pavé de 200 gr en sachet sous vide -  prix unitaire 21.50 € ttc soit 107.50 €/kg ttc

 A conserver entre 0 et +2°C - Sans additifs ni conservateurs artificiels. DLC 21 JOURS sous vide ou 4 jours après ouverture

Nom scientifique : oncorhynchus kisutch

Ingrédients : Sel fin de Guérande - fumé à la sciure de chêne de forêts à gestion durable

Allergènes : saumon

VALEURS ENERGETIQUES POUR 100 GR

Energie : 146 kcal

Matières grasses : 5.93 g dont Acides Gras Saturés :1.1 g

Protéines :21.6 g

Glucides : 1.6 g dont sucre inférieur à 0.3 g

Sel : 2.0 g