saumon fumé CHINOOK "royal" du Pacifique - filet tranché 157.00 le KG

Saumon sauvage du Pacifique "KING ou CHINOOK" également appelé "saumon royal".  Sa chair est appréciée pour sa densité, sa couleur rouge et sa teneur en matière grasse .Sa texture est  ferme et moelleuse .

Pêché à la ligne  en Océan Pacifique zone FAO67 (Alaska). QUALITE GOLD FISH

filet tranché de 1 kg en sachet sous vide environ 12 tranches - 157.00€ unitaire ttc

filet tranché de 1.1 kg en sachet sous vide environ 14 tranches - 172.00€ unitaire ttc

filet tranché de 1.2 kg en sachet sous vide  environ 16  tranches- 188.40€ unitaire ttc

filet tranché de 1.3 kg en sachet sous vide environ 18 tranches - 204.10€ unitaire ttc

filet tranché de 1.4 kg en sachet sous vide environ 20 tranches -219.80 € unitaire ttc 

 A conserver entre 0 et 2°C - Sans additifs ni conservateurs artificiels. DLC 21 JOURS

Nom scientifique : oncorhynchus tshawytscha

Ingrédients : Sel fin de Guérande - fumé à la sciure de chêne de forêts à gestion durable

Allergènes : saumon

VALEURS ENERGETIQUES POUR 100 GR

Energie : 231kcal

Matières grasses : 13.4 g dont Acides Gras Saturés :3.2 g

Protéines :25.7 g

Glucides : 0 g

Oméga3 / 1.7 g

Sel : 1.9 g