Notre Société compte plus de 40 ans d’expérience dans le fumage et la commercialisation du saumon et en particulier, le saumon fumé bio Irlandais.
Notre usine, située en Bretagne dans le Morbihan, sur la Presqu’île de Quiberon, commercialise du saumon fumé bio d'Irlande, du saumon sauvage d’Ecosse et d’Alaska mais aussi, d’autres poissons fumés : hareng, maquereau, thon germon, sardine, haddock, lieu noir, lieu jaune…
Nos techniques originales de fumage garantissent une faible teneur en sel de nos poissons permettant de conserver le goût et l’onctuosité du poisson.
Dans cette boutique, aux horaires d'ouverture, notre personnel vous accueille et vous propose l’ensemble de notre gamme de produits fumés. Nous vous apportons également quelques conseils culinaires de présentation et de conservation.