Truite bio fumée Bretagne- plaque de 100gr - 7.00 € unitaire soit 70.00 € ttc/kg

La truite étant un poisson sensible à la pollution, les piscicultures ne peuvent se faire que dans des eaux pures avec un débit suffisant. La Bretagne, avec ses rivières de qualité en eaux vives, est le territoire de prédilection pour les salmonidés.

La truite est riche en Oméga3, protéines, fer et vitamines. C'est un poisson bénéfique pour la santé, facile à digérer et une bonne alternative au saumon

Son alimentation est garantie sans OGM, sans hormones ou antibiotiques de croissance et sans farines d'animaux terrestres. Les huiles de poisson entrant dans son alimentation sont selectionnées pour leurs qualités diétetiques reconnues en nutrition humaine.

- Plaque de 100 gr (2/3 tranchettes) : 7.00 € ttc unitaire soit 70 € ttc/kg

A conserver entre 0 et 2°C - DLC 21 jours sous-vide ou 4 jours après ouverture du sachet

Nom scientifique : oncorhynchus mykiss ou truite arc-en-ciel

Allergènes : truite - poisson

Ingrédients : sel fin de Guérande - fumé à la sciure de chêne de forêt à gestion durable

Valeurs nutritionnelles :

Energie : 211 kczl/881kj

Matières grasses : 14.2g dont acides gras saturés 3.1g

Glucides : traces

Protéïnes : 20.9g

Sel : 2.5g