
Saumon Sauvage de l'atlantique fumé (salmo salar), pêché au filet en ADOUR (FRANCE).
filet tranché de 1.140 kg (20-22 tranches environ)
prix au kg ttc : 292.60 €
Nom scientifique : salmo salar
Ingrédients : Sel fin de Guérande - fumé à la sciure de chêne de forêts à gestion durable
Allergènes : saumon
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 GRS :
Energie : 860 KJ / 205 KCAL
Matières Grasses : 10.6g dont Acides Gras Saturés : 2.5g
Glucides : <0.6g dont sucre <0.6g
Protéines : 27.2g
Sel : 1.9g