Saumon Sauvage rouge d'Alaska fumé, filet tranché Agrandir l'image

Saumon Sauvage rouge d'Alaska fumé, filet tranché

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Le saumon sauvage d'Alaska que nous fumons est le "Sockeye" également appelé "saumon rouge". En effet ce saumon est d'une couleur rouge intense due à son alimentation naturelle en krill (crevettes de pleine eau). La fermeté de sa chair et sa saveur, différentes de nos saumons de l'atlantique (élevage ou sauvage), étonneront vos papilles gustatives. LE MOINS GRAS DE TOUS LES SAUMONS

filet tranché de 650 gr de saumon rouge fumé en sachet sous vide (entre 15 et 20 tranches sans intercallaires)

tranché à la main - A conserver entre 0 et 2°C

VALEURS ENERGETIQUES POUR 100 GR

Energie : 617KJ / 146KCAL

Matières grasses : 4.0g dont Acides Gras Saturés : 0.8g

Protéines : 27.6g

Glucides : <0.6g dont sucre<0.6g

Sel : 2.3g