saumon sauvage Argenté d'Alaska fumé en tranches - 103€ /kg

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Saumon sauvage d'Alaska "COHO" également appelé "saumon argenté". Saumon de couleur rouge orangée. Sa chair est  moyennement ferme mais sa  saveur est celle qui se rapproche le plus de nos saumons de l'atlantique .

Pêché à la ligne  en Alaska zone FAO67. QUALITE GOLD FISH

plaque de 2 tranches de saumon argenté  fumé de 100 gr en sachet sous vide - 103 €/kg ttc

plaque de 4 tranches de saumon argenté fumé de 180 gr en sachet sous vide - 103 €/kg ttc

 A conserver entre 0 et 2°C - Sans additifs ni conservateurs artificiels

Nom scientifique : oncorhynchus kisutch

Ingrédients : Sel fin de Guérande - fumé à la sciure de chêne de forêts à gestion durable

Allergènes : saumon

VALEURS ENERGETIQUES POUR 100 GR

Energie : 178 kcal

Matières grasses : 8.23 g dont Acides Gras Saturés :1.94 g

Protéines :24.3 g

Glucides : 0g

Sel : 1.9 g